Joue de boeuf et sauce soja : toutes nos recettes

Envie de joue de boeuf caramélisée, mousseline de panais ? Cuisinez cette recette de miel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec une recette d'Hélène Darroze. Il s’agit d’une recette réconfortante, parfaite en hiver, de joues de bœuf teriyaki. Des joues de bœuf fondantes et laquées, un bel exemple d'association de cuisine française et japonaise

Accords mets et vin : servez la joue de boeuf accompagnée de pommes de terre vapeur.

Originale et surprenante, cette salade de joues de boeuf à la thaï ravira vos papilles en été comme en hiver